Un tavolo vista fiume

A Daegu, città metropolitana della Corea del Sud – la quarta più grande del Paese dopo Seul, Pusan e Incheon – c’è un ristorante locale che “parla” anche italiano. Si tratta del Maru Makchang Restaurant: un locale famoso per il makchang, un piatto tipico coreano a base di abomaso di maiale cucinato direttamente al tavolo degli ospiti, su un’apposita griglia, e accompagnato da stufato di kimchi (piatto nazionale) e contorni di verdure.

Situato all’interno di un grande edificio dallo stile architettonico moderno, realizzato in cemento con grandi vetrate che regalano una suggestiva vista sul fiume adiacente, il ristorante Maru Makchang è stato infatti ristrutturato utilizzando anche il grès porcellanato made in Italy di Ceramiche Piemme. In particolare, è stata posata la collezione di piastrelle Evoluta: una linea, ideale sia per pavimenti che per rivestimenti di ambienti pubblici e residenziali, ispirata alle rocce metamorfiche e caratterizzata dalla superficie lievemente irregolare e da screziature di colore che citano appunto l’estetica della pietra. Scelta per il pavimento del locale nel colore Cosmopolitan, la serie Evoluta contribuisce a creare un’atmosfera di calda naturalezza e si sposa perfettamente con lo stile minimale e moderno del ristorante. Modernità che tra l’altro distingue anche la modalità di produzione della collezione: Evoluta è infatti una linea di piastrelle in grès porcellanato nata da un nuovo processo industriale – basato sulla tecnologia Synchro Digit Piemme – che utilizza in parallelo due lavorazioni che prima erano separate: “la superficie tridimensionale non è più formata per pressatura, ed è quindi libera dai vincoli ripetitivi dei classici stampi per ceramica, ed è perfettamente sincronizzata con l’andamento della grafica di superficie”. Per un effetto ancora più realistico.