Rinascita in chiave sostenibile

Rinascita e sostenibilità. Sono queste le due parole più adatte per descrivere il Sabaudia Hotel & Spa: un albergo quattro stelle affacciato direttamente sul bosco del Parco Nazionale del Circeo e nelle immediate vicinanze del centro cittadino e della spiaggia di Sabaudia, nel sud del Lazio. Perché proprio rinascita? Perché pur essendo stato inaugurato nell’estate del 2021, in realtà il Sabaudia Hotel & Spa è ospitato in una struttura nata come progetto alberghiero e imprenditoriale tra la fine degli anni Ottanta e l’inizio degli anni Novanta ma poi interrotto. A farlo rinascere è stato l’imprenditore Marco Lamonica, che nel 2016 ha rilevato il complesso immobiliare e ha dato il via a un lungo e laborioso progetto di ristrutturazione per adeguarlo alle sfide dell’ospitalità di oggi. È nato così il Sabaudia Hotel & Spa: “una struttura ricettiva dallo stile moderno, accogliente e tecnologico ma senza che la tecnologia risulti invadente”, spiega Lamonica, amministratore unico dell’hotel. “Con un alto e prioritario orientamento al cliente e alla qualità del suo soggiorno e dell’esperienza nel territorio”. Ma soprattutto è una struttura che fa della sostenibilità uno dei suoi più grandi pregi: basti pensare che con la rinascita è passato dalla classificazione energetica “G” alla “A4”, il massimo livello che si possa riconoscere a un edificio ecologico. Tanti gli elementi che lo contraddistinguono da questo punto vista: “dai 50 kwh di pannelli fotovoltaici all’utilizzo di fonti idriche di recupero”, spiega Marco Lamonica, “dalla riduzione considerevole degli scarti di materie plastiche, per esempio con dispenser ovunque in luogo delle monoporzioni usa e getta, alla navetta per il mare per ridurre l’utilizzo delle automobili degli ospiti. E poi la domotica avanzata per la gestione degli spazi e delle risorse energetiche, l’alta efficienza energetica della struttura, dei macchinari, delle attrezzature e di tutti i corpi illuminanti interni ed esterni”. Insomma, un edificio completamente diverso rispetto a quello iniziale terminato negli anni Novanta. Moderno e raffinato anche grazie all’uso dei materiali scelti, tra cui anche diverse tipologie di grès porcellanato made in Italy. In particolare, sono state usate le collezioni di Cercom Ceramiche MB3, interprete di una selezione di pietre di natura quarzitica, e To Be, nata da una ricerca trasversale su marmi e cemento. Per le pavimentazioni esterne, invece, la collezione Reggio nell’Emilia di Cir Manifatture Ceramiche. Tutti prodotti nati grazie all’incontro tra creatività, tecnologia ed ecosostenibilità: un elemento, quest’ultimo, considerato fondamentale per arrivare a un sinergico equilibrio tra produttività e benessere e che sposa anche la filosofia del Sabaudia Hotel & Spa.